无论去哪里旅行，不仅仅是看看风景，当然还要品尝当地的美食，人以食为天，任何人都是不会对美食失去兴趣的，在旅行疲惫劳累的时候，来一顿自己喜爱的美食来犒劳一下自己的胃，那将是多么美妙的体验，接下来，北京旅行社小编就为您介绍智利的美食！注意口水噢。
烤肉：烤肉Parrillada，读巴利亚达。用烤锅烤出来的，有牛排，猪排，肉肠，牛血肠，牛乳房，小肠，土豆，先是在大烤炉上烤至四五成熟，在放到有铁箅子或金属托盘的烤锅上，既可继续烤，又可以保温，因为下面是炭火。吃烤肉一般配蔬菜沙拉，喝红酒，主食就是面包。
三文鱼：智利是世界是重要的三文鱼养殖地之一,三文鱼产量长期居全球第二位,目前,智利养殖三文鱼的品种主要有大西洋三文鱼、银三文鱼、王三文鱼(大鳞三文鱼)。
海鲜：去海产资源丰富的智利旅行，怎能不尝尝智利的海鲜。智利海鲜，由以龙虾以及牡蛎最受欢迎，每年5月到8月份，都是这两种海鲜最肥美的时节，这段时间去智利度假的朋友千万不要错过了。除此之外，智利的鳗鱼汤也颇受好评，香气扑鼻的鳗鱼汤，别有一番滋味。
葡萄酒：说智利是“葡萄酒的天堂”一点也不为过，这里拥有屏障般的地理条件和富含矿物质营养的土壤，加之温和宜人的地中海气候……让这里成为葡萄的伊甸园。每年，大量优质葡萄在这里生长，用这些葡萄酿造的美酒甘美、醇厚，它们出口到世界各地，受到了全球葡萄酒爱好者的青睐。
红提：每年3月上市，其特点是硬度好，脆甜爽口，而且不干涩。红提含有多种果酸、维生素、矿物质。味甘酸性平，补气血强筋骨，养颜、止咳、安胎。
帝王蟹：帝王蟹生长在海下730米、零污染的水域，生存水温在2-5℃，它们主要以海星、其他螃蟹和从海面落下来的腐质为食。一般需要8-12年才能长到1公斤，有报道称曾捕到过8kg的帝王蟹，吃过的人都知道，帝王蟹拥有不同于一般蟹类的鲜美口感！
鳗鱼汤：要用开水烧鱼汤才会白，烧制过程一直用大火。主治，虚损骨蒸，劳瘵尸虫，很美味的一道食物
智利不仅仅是有着优美的风景，美食同样不可小觑，来到智利，将会是视觉与味蕾的双重盛宴！
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