食物无处不在，但是能够令人“口水直流三千尺，疑是珍馐落九天“的美食却不多，用这句话来形容捷克的美食一点也不为过，下面北青旅小编就为您介绍捷克的经典美味吧：

馒头片：捷克人最喜爱的主食――馒头片。捷克的馒头片和中国的馒头片有几分相似，但是它主要是分为两种：一种是由面粉做成的，类似于像烤面包片；另一种是由土豆做成的，它的形状和中国的馒头片几乎是完全一样的。这两种馒头片几乎会出现在捷克的各种主菜里面。

老波西米亚风味鸭：同样是捷克节日中必不可少的菜肴，1000多年前捷克人便如此烹饪。与古老的英国传统一样，鸭的肚子里会塞上苹果，捷克多了一样卷心菜。这些水果蔬菜在烘焙鸭时会用红酒继续炮制。吃起来香甜脆口也保存了鸭肉的味道。

酒：美食不离酒，捷克人嗜酒，当地酿制的皮耳森啤酒相当知名。除啤酒外，摩利维亚地区的葡萄酒也相当不错。白兰地亦是捷克著名的酒类之一。当地的皮耳森啤酒相当知名，如果你喜欢葡萄酒，那一定不会对产自摩拉维亚的白葡萄酒失望，摩拉维亚产区的白葡萄酒已经连续夺得多个国际葡萄酒大奖。

捷克--咸鸭蛋：咸鸭蛋，很下饭。蛋白咸咸的，蛋黄油而香，让人想起小时候妈妈准备的午餐。捷克队没有什么独到之处，就是简简单单，进攻就进攻，防守就防守，蛋白是蛋白，蛋黄是蛋黄，但这么一枚简单的咸鸭蛋，有时候却让人格外怀念，大的宴会也许见不到它，然而它一旦出现，就格外让人亲切。

捷克水饺：也就是面皮包肉馅的洋水饺，但是配上东欧人特爱的酸白菜 (Zeli)及沾酱，相当美味。

炖牛肉：是一种炖牛肉。而这种炖牛肉的方法也很复杂，他要按照时间添加二十三种不同的调味料。整个制作过程要大约四个小时。

捷克国菜：说到捷克的国菜，可以说就是烤猪肉了(Knedliky及Zeli)，炖煮的食品也是不错的选择。烤猪肉的传统吃法，是配上莫里维亚式的酸泡菜(Moravian style saucekraut)，但往往加上很多奶油，不合中国人口味。

捷克肉菜：采用牛腰肉或无骨猪肉，另加上腌肉，配以黑胡椒、红萝卜、西芹，用醋、面粉、酸奶、麝香草及羌合煮，极有特色，而烹饪之法也不简单。

捷克猪手：有异于德国猪手，先以烟熏，配以洋葱、西芹、蒜头，另加上苹果汁和醋。

      捷克汤：餐前饮的汤，用动物的内脏烹煮，用一磅内脏和五安士的熏肉，加上红萝卜、西芹、荷兰芹、蒜头和羌合煮。  

蔬菜炖牛肉：用一磅牛肉切成圆块，加上红萝卜、马铃薯、卷心菜、黑胡椒及辣椒粉、茄汁等炖煮而成，也可以加入皮尔森牌啤酒调味。

烤猪肘：布拉格一大特色，几乎每个餐厅都会有烤猪肘这道菜，一盘烤猪肘够两个人饱餐一顿，烤猪肘外焦里嫩，肉质鲜美，有的餐厅会提供特色汁料蘸酱，来布拉格不可不尝。

捷克薄饼：捷克式的薄煎饼，除了用面粉、牛奶、鸡蛋、糖和牛油之外，还会加上香草雪糕。

捷克式汉堡包：包里肉馅要加上面包屑、洋葱、蒜头、丁香和胡椒。

蘑菇煮蛋：也是捷克人常见的菜色。以一磅蘑菇切片，加六只鸡蛋，配以压碎的葛缕子籽和切碎的荷兰芹，以牛油、盐和黑胡椒烹煮，很有捷克风味

肉是捷克人的主食，啤酒是捷克人的最爱。来到捷克，你会发现自认豪爽的你还不够洒脱，大块朵颐大口喝酒的捷克氛围无处不在。

更多旅行相关内容请访问北京旅行社。