风情厦门是国内常年的旅游目的地，尤其是暑期计划去厦门旅游的人非常多，那么去厦门怎么玩呢？另外厦门有哪些特产呢？北京旅行社小编为您总结了一下几点：

海上游乐
盛夏时节到厦门，不下水嬉戏遨游，那将是一种遗憾。除鼓浪屿环岛海滨浴场外，厦门岛上则有黄厝、曾厝海滨浴场，以及厦大后门处的白城沙滩。如果想领略大海的风情，可以租用帆
板、水上滑板或摩托艇、帆船等，亲身去体验击水搏浪的无穷乐趣。

喝咖啡
喝咖啡不只为满足味觉口感，而是可以体验店家不同的生活美学，不论店家是以画作、书籍还是异国情调来布置咖啡馆，似乎只要多一个小庭院，多一点慵懒的阳光，或多一些亲近自然的花草香，整个氛围就是跟别人不一样。

地方戏曲欣赏
歌仔戏、南音、高甲戏这些流传百年、特色鲜明的地方戏曲，独具闽南文化的韵味，游人可在人民剧场一睹其风采。鼓浪屿“海天堂构”景区，9:00 开始，每整点在副楼42 号有南音表演（闽南戏曲），每半点有木偶表演。

夜间活动的好去处

1、南华路文化吧一条街：这条路上都是五十年代的归国华侨建的老别墅，都具有典型的闽南民居的特色。
2、白鹭洲城市公园：晚八点音乐喷泉，每周末文化广场活动，均有专业乐队或歌舞表演。
3、火烧屿风景区：晚上会有烧烤活动及水幕电影。
4、槟榔路特色酒吧一条街：厦门最具人气的一条酒吧街。
5、厦门爱乐乐团音乐厅：每星期五晚上7:30 举办专场交响音乐会，游客均可进场聆听欣赏。

鱼皮花生：是选用特级面粉、白糖和其他优质配料为表皮、内包上等花处滚合烘制而成，它选料严格，工艺讲究，具有得香郁酥脆、咸中带甜的风味，为上等菜料。

花 生 酥：的主要原料是花生和糖，食用时将其轻轻放入口中，入口即化，甜而不腻，香留齿颊。

菩 提 丸：是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成，吃来香甜可口，而且有增进食欲，止吐散滞，消除腹痛之功效。

青 津 果：以橄榄为原料，配以甘草、糖水制作而成，甜酸适度，咸淡可口，芳香四溢，有消积解胀， 醒酒去腻，止晕抑吐，爽身养脾之效。

馅 饼：为选用优质面粉、猪油、上等绿豆等烘制而成，其制作重在火候，做到整个饼内熟外赤不走油，吃起来饼皮香酥油润，鲜馅冰凉清甜。市面上以鼓浪馅饼和南普陀素馅饼为最佳。

药 酒：是药材和酒的融合体，具有药的疗效，酒的作用。有万全堂、春生堂、松筠堂、固本药酒、卫元药酒、月桂补酒、乌鸡白凤酒等品种。

文 昌 鱼：是厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，又名蛞蝓鱼，主要产地在厦门同安刘五店。文昌鱼体形小，顶多五六厘米长，每斤有四五千尾之多。全身半透明，头尾两头尖，是高级鱼品，其肉 质鲜嫩，味道清津甜美，制成干品，有一二年的保存期，是理想的旅游购物佳品。

厦门土笋冻：土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物！灰头土脸儿像一根一根的小虫子，土笋被从沙子里逮出，先放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮，因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅粘粘乎乎，盛出来待其自然冷却之后，就凝固成一碗土笋冻了。扣在盘中，执刀化为四块，以芥茉佐之，下酒最好，空着嘴儿吃也能嚼出一份劲道。土笋冻或许谈不上多香，但其爽口的滋味绝对一流。

厦门海蛎煎：鸡蛋搅散，加入大量新鲜海蛎，以油煎之，摊成一盘饼样上桌，再用厦门特产的甜辣酱沾食。海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁，最关键的再加上辣椒酱，就搭配成完美的组合。厦门的辣椒酱和别处有点不同，首先它的颜色就是艳红欲滴，不像多为暗红的本家，其次味道是甜辣兼备，而甜似乎还略占上风。辣酱倒入碟中，箸未动而眼一亮，筷子到嘴边，涎水已经下桌沿了。

厦门馅饼：此馅饼非彼馅饼，没有什么韭菜鸡蛋馅，猪肉白菜馅的。厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张。而在南普陀寺，有一种素油馅饼，馅心除了绿豆白糖还有黄花木耳的。