旅途之中除了欣赏美食，玩得痛快，还得多多照顾一下自己的身体，来到阿尔山泡泡温泉，调养以后，总得找些阿尔山特色美食来品尝一番，可以说是进行一番食疗，毕竟阿尔山的野味众多、野菜如：蕨菜和野菇如：猴头菇、小白菇等等，这些野菜野菇的种类也是琳琅满目，吃着都不知道它们的名儿，只知道是阿尔山特色美食，美食当前，还有什么好说的，就吃呗！
提到阿尔山特色美食，不得不推荐的就是阿尔山肉质鲜美的哲罗鱼，据说阿尔山哲罗鱼出名得古时人们将它奉为贡品，是进贡给皇室的呢！而料理哲罗鱼的方法什么都成，要炸、要焖、要炖、要煮，怎么都成。不过新鲜的哲罗鱼嘛，最好吃、最能品尝到它的清香风味的，就属清炖哲罗鱼了呢。除了清炖哲罗鱼是阿尔山的特色美食之外，阿尔山最主要的少数民族——蒙古族还有一个必然会招待来客的美食，它就是蒙古奶茶，别将蒙古奶茶和香港或台湾奶茶相比，蒙古的奶茶是咸咸的，有些蒙古牧民会加上炒米、奶豆腐和奶皮子一起煮，也有些蒙古牧民会煮好奶茶之后，在桌上摆好炒米等，喜欢单独饮用的就直接喝了，喜欢泡着吃些炒米的就自己动手加进去。是不是想喝喝看呢？
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