吃美食来云南那真是来对地方了，这里号称是吃货们的天堂。各种小吃，各种美食，只有你想不到没有你吃不到。接下来，我们跟随北京青年旅行社一起看看云南美食有什么吧。
首先是过桥米线，这里有最出名最正宗的过桥米线。过桥米线由鸡汤，米线和各种小料组成，在吃之前要把米线和小料放在滚烫的鸡汤里焖一会，这是传统的吃法。云南的米线有好多吃法，感兴趣的游客有机会可以尝试一下。
然后是红烧鸡枞。这道美食在昆明比较有名，是以云南特产的名贵野生食用菌做的，有其独特的养胃作用。色香味俱全，让人吃过之后回味无穷。味道鲜美程度可以和鸡肉媲美，强烈推荐素食主义者的吃货们品尝一下。
再是青椒松茸，这也是野生菌类的一种。松茸其独特的鲜美是其他所不能比的，用椒类一衬，就构成了独特的云南味。光想想就能流口水了，这个的确不能缺少。
著名的汽锅鸡。这道菜远在清朝就在滇南民间广为流传，其因用当地称作汽锅的一种陶制蒸汽锅做的而被冠名汽锅鸡。其在熬制过程中会加入天麻，虫草等名贵药材，是一道著名的滋补型云南美食，凡是到云南旅游的游客基本都不会错过。
宣威火腿。别称云腿，是我国著名的三腿之一。这是著名的季节性美食，肉质红白分明，具有云南独有的香气和美味，另外它便于长期保存，可以捎回家送亲戚。
宜良烧鸭，这是可以和北京烤鸭相媲美的鸭子。宜良烧鸭分为仔鸭和肥鸭，前者贵在肉质鲜美，后者主要是肉质老香。在昆明好多地方都可以买到。
皇封名吃“大救驾”，这是街边名吃。在南方大米做的东西叫做饵，这就是用饵块做的。其为南明天子逃命饱腹之物，因得大救驾的名号。色香味形俱全的它尤其不容错过。
施甸三味也很著名，其为雕梅，骨蚂蚱，水豆鼓三味，以其独特的风味使人吃过之后回味无穷。
云南的美食远不止这些，短短几百字不足以介绍全，仅仅听听就流口水了吧。云南美食的魅力会让你神魂颠倒，快些收拾收拾踏上美食之路吧。
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