扬州的美食可是非常的出名的，到扬州旅游可不能不品尝一下扬州的美食呢！         下面小编就为大家简单介绍一下扬州的美食有哪些吧！          

      【扬州炒饭】太知名了吧，简直就是扬州美食的代名词。口味比较重的吃货，在品尝“扬州炒饭”的时候，再点另一道淮扬名菜——【小黄鱼豆腐】，咸香的黄鱼和豆腐一起挖起来吃，会有不同层次的口感。玉玲珑精致景观餐厅，广陵区汶河北路42号玉蜻蜓雅致酒店2楼(近文昌阁)。店如其名，这家淮扬菜馆“古色古香”，距离“瘦西湖景区”和“个园”都不远。这里的炒饭，颗颗分明，米粒咬起来非常有弹性。  

    【大煮干丝】要说吃遍扬州美食，这道菜就不得不吃！干丝，就是豆腐干丝；大煮，就是放在许多水里煮。是淮扬菜系中的看家菜。看似简简单单的一道菜，单单原料就有：虾仁、金华火腿、冬笋、豌豆苗、虾籽等。自己在家里是很难烧出那种地道的味道滴！

             【蟹粉狮子头】淮扬菜系的另一道名菜，可不是一句简单的“肉圆子”，就能描述出它鲜美可口的滋味。食为天酒店(西区店)，邗江区扬子江中路785号(近文昌中路)。这里的蟹粉狮子头“肥瘦相间”、“香而不腻”，他家的“大煮干丝”口味较清淡，典型的淮扬风格，汤汁很是鲜美，凭这点就知道里面的用料种类是很丰富的。---小吃---扬州城内口碑不错的餐厅还有：“盛宴”、“卢氏古宅”、“扬州迎宾馆”等，这些餐厅都在市中心，扬州城不大，寻找起来很容易。下面，小驴er给大家再介绍几个扬州的知名小吃。  

          【扬州汤包】也可以叫“灌汤包子”。上品的扬州汤包，必须是“外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻”。吃汤包的时候，啜着浓浓的汤汁，嚼着醇香的肉馅，那个美呀！严重警告：刚出笼的汤包，汤汁的温度极高，严防被烫伤！吃汤包的方法有很多种，可以像上面图片中那样，先用吸管把汤汁吸出；也可以先用嘴把包子咬一个小洞…，总之，方法多多，大家各显神通吧。在扬州喝早茶的地方都有汤包吃。全扬州人民都知道的“富春茶社”、“冶春茶社”，估计大家也早有耳闻，小驴er再向大家推荐一家不是那么的拥挤的汤包店：杨氏汤包店，邗江区淮海路86号（近文昌中路。）他家的汤包个头挺大，汤汁的味道还是挺鲜美的。  

           【牛肉锅贴】锅贴也是扬州的一种传统小吃。在广陵区东圈门，靠近世纪联华北面，有家“朱记牛肉”店。大家在“双东历史文化街”游玩的的时候，很容易就能找到这里。吃牛肉锅贴的时候沾点醋，再点一份熬得很浓的牛肉汤，上面撒着葱花和香菜，那叫一个香！说起“双东历史文化街”，这是扬州一个很值得去的地方，在这里游玩还可以去“汪氏小苑”附近的“聚香斋”，这是一家东关街上的小吃铺子，这里的烧饼有肉松、黑芝麻、牛肉等多种馅料，是地道的本地口味。  

          【饺面】也是一道扬州特有的大众美食，通常一碗饺面，有二两面条，十个馄饨。小馄饨配合红汤和胡椒面，超美味。共和春酒家(甘泉路总店)，广陵区甘泉路79号(近长途西站)。这家店是扬州著名的“三春”饭店之一，其他“两春”就是“富春”和“治春”。这里的饺面，面条很爽滑，有嚼头，食客中更多的是扬州本地人。  

         【三丁包子】，扬州三丁包子的馅心，以鸡丁、肉丁、笋丁制成，故名“三丁”，也是扬州有名的小吃。经过上千年的发展，淮扬菜系的菜品繁多，不是小驴er 在这里三言两语就能够说道齐全的。今天的扬州美食，小驴er就带大家吃到这里，还是那句话：好吃滴，共分享！大家发现什么好吃的，都上来及时添加哦！      

         扬州美食指南一口气说了这么多，只能祝您旅游愉快了！