新加坡有哪些特色小吃呢?新加坡旅游非常火热,而且新加坡有非常多的特色小吃,这可是非常合了众多游客的胃口,可以让小馋猫们一饱口福了。下面我们就看看新加坡特色小吃有哪些吧!
1.炒粿条
最好的“炒粿条”带有些微海鲜和腊肠的甜味,少许酱油的芬芳,还有一点点炒锅上热气腾腾的烟雾~~与名字一样,“炒粿条”是一道极其平常的小吃,但也是最难做好的小吃之一。当小贩炒粿条的时候,仔细观察一下,如果他聚精会神,每次只炒一点,那么就不要在乎等候的队伍有多长,因为你一定碰到了一个炒粿条的真正高手!
2.肉骨茶
“肉骨茶”是由猪排骨和肉块,配以大蒜和调味料用慢火炖制而成的,吃之前煮些青菜在里面,然后配着米饭或油条,加上拌有黑酱油的红辣椒丝一同食用。与“海南鸡饭”一样,“肉骨茶”也是来自中国、却在新加坡发扬光大的新加坡风味的“肉骨茶”通常是不含中药味的,汤也较清。
3.Satay沙爹
这是马来人的传统美食,那秀气的一串串用竹签串起来的烤串简单地分为鸡肉、牛肉和羊肉三种,最重要是那一碗香浓的花生酱,里面配了香茅、南姜、蒜头、辣椒干、虾膏等一同熬制,精彩的味道保准令你陶醉不已!所以说,吃过新加坡的“沙爹”之后才知道什么是真正的“沙爹”!
4.Rojak啰惹
新加坡的“啰惹”分为印度式和新加坡当地两种不同风味。印度式“啰惹”主要以蔬菜、鱼饼、鱼圆、椰子糕、鸡蛋糕等为主料,然后蘸上热腾腾的香甜微辣的花生番薯酱食用。新加坡“啰惹” 则完全不同,主要由各色新鲜水果和蔬菜组成,此外还有炸豆干、油条,偶尔也会加上小块的墨鱼,拌上特制的甜辣酱汁,再撒上一层烤花生碎,甜、辣、咸、香脆、多汁,口感复杂,相当开胃!
5.辣椒螃蟹 这可是非常热辣的名菜,辣椒螃蟹的最大特色,就是由辣椒和番茄酱料理酱汁,香辣中带着微甜的可口滋味,明快的颜色让您胃口大开,红色鲜香的酱汁散发着带有香蒜与米醋的香味所征服,到最后再加入勾芡与蛋花。
6.仁当咖喱 仁当咖喱原本只在庆典场合食用,如回教开斋节或宴席上,但现在已是随时可见。这道菜一般不单独食用,可以搭配不同的巴东菜品享用——如烤鱼 、炸鸡 、咖喱杂菜 ,再加上米饭、饭团 或竹筒饭 。
说了这么多新加坡特色小吃,您是否流口水了呢?哈哈 那就赶紧行动吧!
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