海南特色饮食：南山素斋

时间：2013-04-15 来源：北京旅行社排名作者：admin 浏览：

素斋餐厅1998年开业以来，餐厅经营以素斋为主创品牌，集寺院素斋之精华，融宫廷素斋、民间素斋之风格，兼纳南北地方风味于一体，运用现代烹饪技艺，形成了独特的南山饮食文化，被海南省确定为“国宾接待基地”。开业7年以来，素斋不断走创新之路，追求健康、自然、纯净的素食文化，受到国内外宾客们的好评。

1、2001年6月荣获“全国绿色餐饮企业”；

2、2003年8月在“健康餐饮在海南”活动中，被省商务厅授予“创优企业”；

3、2003年8月被海南省餐饮酒店协会授予“海南省餐饮行业20强企业”；

4、2003年8月在“健康餐饮在海南”活动中，素斋被评为健康特色菜肴；

5、2003年8月“南山素宴”获中国饭店协会授予的“中国名宴”；

6、2003年10月加入海南省餐饮饭店协会，成为常务理事单位；

7、2004年10月在第十四届中国厨师节上南山素宴被评为 “中国名宴”。

8、2004年12月加入海南省烹饪协会，成为会员单位。

9、2005年2月被中国烹饪协会评定为 “中华餐饮名店”。

10、2005年5月成为海南省烹饪协会常务理事单位

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