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南山旅游景点

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海南特色饮食:南山素斋

时间:2013-04-15 来源: 北京旅行社 作者:admin 浏览:

    素斋餐厅1998年开业以来,餐厅经营以素斋为主创品牌,集寺院素斋之精华,融宫廷素斋、民间素斋之风格,兼纳南北地方风味于一体,运用现代烹饪技艺,形成了独特的南山饮食文化,被海南省确定为“国宾接待基地”。开业7年以来,素斋不断走创新之路,追求健康、自然、纯净的素食文化,受到国内外宾客们的好评。

1、2001年6月荣获“全国绿色餐饮企业”;

2、2003年8月在“健康餐饮在海南”活动中,被省商务厅授予“创优企业”;

3、2003年8月被海南省餐饮酒店协会授予“海南省餐饮行业20强企业”;

4、2003年8月在“健康餐饮在海南”活动中,素斋被评为健康特色菜肴;

5、2003年8月“南山素宴”获中国饭店协会授予的“中国名宴”;

6、2003年10月加入海南省餐饮饭店协会,成为常务理事单位;

7、2004年10月在第十四届中国厨师节上南山素宴被评为 “中国名宴”。

8、2004年12月加入海南省烹饪协会,成为会员单位。

9、2005年2月被中国烹饪协会评定为 “中华餐饮名店”。

10、2005年5月成为海南省烹饪协会常务理事单位

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