有什么好吃的小吃？怀柔有什么好吃的地方。下面小编就给您介绍下怀柔的特色美食

01.家喻户晓—怀柔板栗

有几个没吃过怀柔板栗的呢？要说北京人。

清代《曰下旧闻考》中记载“栗子以怀柔产者为佳”而最讲究的熟吃栗子的方法就是糖炒”用砂置铁釜中，怀柔素有“中国板栗之乡”美誉。加以饴糖置火上炒热，投栗其中滚翻炒炙，熟后栗壳呈红褐色，去壳后果实松、软、香、甜，为小吃珍品。

怀柔一定要吃一次栗子，所以。怎么挑？来告诉你

这是陈年的新栗子则颜色浅一些，看颜色有的生栗子看起来外表光亮亮的颜色如巧克力。外表象覆了一层薄粉不太光泽。

只在尾尖有一点点。新栗子尾部的绒毛一般比较多。看绒毛陈年栗子尾部上的绒毛一般比较少。

看表面看外表有没有虫眼。

很喜人，看个头第一种个头很大。但这种栗子水分大，甜味少。第二种个头很小，不过这种一般是山栗子，真正的绿色食品，口味甘甜哟。

看形状要选一面圆圆的一面较平的这种含糖量相应高。

02.美味珍馐—虹鳟鱼

那必需来怀柔。怀柔的虹鳟鱼都是山泉水养的切薄片也能不碎，要吃虹鳟鱼。肉质富有弹性，就是因为它养殖环境好。虹鳟鱼罕见的吃法一是红烧一是生食一是烤鱼。下面就来给你详细介绍一下各个吃法。

和其他红烧鱼类似，红烧最平常的一种虹鳟鱼的做法。可是虹鳟鱼有一个最大的好处，就是不易碎，肉质完整，这正是怀柔虹鳟鱼最大的特色，验证它不是假冒产品，可以用这种方法哟。

纹理清晰，生食生鱼片与我经常吃的三文鱼有很大区别。三文鱼颜色粉红。吃起来肉质厚嫩略微有点腻；而虹鳟鱼是红色的切成近似透明的薄片，口感脆脆的没吃过的话很推荐一试呢。不过有些小店的蘸料可能不太地道，所以最好找一些规模比较大的餐厅再尝试。

其中整烤形状好看，烤鱼景区周边民俗村最常见的做法。整烤、段烤、锡纸烤都有。段烤味道最佳，锡纸烤最新颖。烤的时候撒上一些孜然和辣椒面，味道有些像新疆的烧烤。这种烤法，鱼皮最好吃，味浓并且焦脆，不过鱼肉过厚，会显得味道有点淡。不过一条鱼至少有一斤半或者两斤，推荐段烤，好吃还合算。

既然已经到怀柔，所以。何不试试虹鳟鱼呢？一定不会后悔的

好吃的餐厅：虹鳟鱼一条沟

提起怀柔，北京市。人们都知道那里是山美水好，山多树多的风水宝地。提起怀柔莲花村，恐怕就没有几个人知道，可是要说“虹鳟鱼一条沟”那绝对是赫赫有名。

山吧”那里最具代表的度假山庄。美味的虹鳟鱼、铁锅排骨炖扁豆、农家豆腐、炸花椒芽、贴饼子、菜团子、葱花饼…

03.怀柔月牙湾南瓜宴

金黄色的南瓜里，蛋黄焗南瓜、拔丝南瓜、枸杞蒸南瓜、菊花南瓜瓣…最喜欢金瓜双腊煲饭。米饭铺底，上面摆满腊肠，米饭里混合着南瓜的清香和腊味的浑厚，打开口腔丰富的味蕾。用南瓜面做的炸油饼也很有特色，油而不腻，和南瓜饼一起配上小米金瓜粥。