大家都知道，北戴河是名副其实的海滨城市。想当然尔，这里的海鲜也是出了名的品种齐全和味道鲜美。所以，要了解北戴河特色美食，首先要感受和体味海鲜的无穷魅力。那么，北戴河特色美食到底有哪些呢？
关于海鲜：螃蟹、大虾、海参、扇贝都是让人垂涎三尺的美食。在北戴河，这些海鲜可以有很多种做法，每种做法都让人回味无穷。比如说大虾的做法，有的饭店烹饪成烤大虾，就是把当地的大虾抹上事先调配好的汤汁，用小火烤制而成，这种做法让虾的肉质细腻，你甚至能看到一缕一缕，一丝一丝的虾肉，别有一番滋味。这也是北戴河的一大特色；有的饭店喜欢做成清蒸大虾，把大虾蒸熟后沾着调制好的味汁食用，这种天然的做法让它的味道更鲜美，营养价值更好的吸收。
除了海鲜，北戴河特色美食还有煎饼合子。它是北戴河流传了很久的小吃，不同于其他地方的合子，它的形状很规整，皮焦馅香，让人回味无穷。
长城饽椤饼是北戴河特有的民俗美食，这种饼皮异常透明，甚至能看到里面的馅儿，它的味道清淡中带着香软，可以说口感是一级棒的呢
当然，北戴河特色美食不只这些，还有很多在等着挑逗大家的味蕾呢。
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