大理白族自治州位于云南省的西北部,这是一座千年古城,唐代的南昭国、宋代的大理国都曾将它作为都城,悠久的历史和文化,使大理拥有“文献名邦”的美称。大理古城始建于明洪武十五年(公元1382年),又名叶榆城、紫禁城、中和镇,位于下关以北13公里,背靠苍山,面临洱海。
主要景点
大理古城
一座被誉为“文献名邦”的大理古城。古城特色:一是古老。早在公元二世纪时,这里就居住着以游牧为主的“昆明人”,畜牧业已相当发达,并与中原地区发生了经济文化联系。西汉武帝元封二年(公元前109年)在大理置叶榆县。蜀汉诸葛亮南征大理时置云南郡,唐代南诏国、宋代大理国都设都在此。二是游览景点多。大理山川秀丽,气候宜人,上关花、下关风、苍山雪、洱海月,构成了大理“四绝”,素有“东方瑞士”之称。加上崇圣三塔、蝴蝶泉、石宝山石窟、鸡足山佛教圣地、巍宝山等,构成了绚丽的自然景观和丰富的人文景观。三是白族建筑是:“三方一照壁”、“四合五天井”、“六合同春”。大理古城墙、城门也建盖得高大、厚实、雄伟,颇有民族特色。四是文化发达。大理是云南最早的文化发祥地之一,是云南早期文化发展的中心。早在南诏时期,大理的文化已相当发达,崇圣三塔就是古代文化的象征。《白史》、《国史》、《南诏奉圣乐》、张顺、王奉宗绘的《南诏画卷》、张胜温绘的《大理画卷》等不朽佳作,充分说明了大理文化的发达,而且大大丰富了祖国的文化宝库。
崇圣寺三塔
崇圣寺三塔,由这一大二小组成。大塔叫千寻塔。千寻塔与南北两个小塔的距离都是70米,呈三足鼎立。千寻塔高度是69.13米,为方形密檐式空心砖塔,一共有16级,属于典型的唐代建筑风格。塔身内壁垂直贯通上下,没有木质楼梯,可以登上塔顶从了望小孔中欣赏大理古城的全貌。千寻塔矗立在这两层高大的台基上,塔前朝东的照壁上大家所见的“永镇山川”这四个苍劲有力的石刻汉字,每字高1.7米,为明黔国公沐英之孙沐世阶所写。之所以写这四个字,原因有两种说法:一种说法是大理地区历史上因恶龙作怪,水患较多,因此只要治水就要先治龙,可龙唯独只尊敬塔和畏惧大鹏。因此只塔和塔上的大鹏金翅鸟存在龙不就敢作恶,水患自然也就减少了,据说这三座塔下压着九条龙,大塔上的大鹏金翅鸟在1925年的大地震中震落后就不知去向,另一种说法是明朝时,地处边疆的大理地区已成为其版图,为了充分表达对这块版图的的坚守之意。
洱海三景
洱海月
是大理四大景观之一。洱海浩荡汪洋,烟波无际,有时她雪浪千堆,气势磅礴,有时又蓄黛拖蓝,温柔娴静,变幻离奇,姿态万千。然而,最引人人胜的,莫过于洱海的月夜。在月白风清的夜晚, 如果泛舟海上,这时万籁俱寂,月色朦胧,月光漾在平静的水面上,天上月和水中月相.互辉映,呈现在眼前的是水天一色的神秘夜景。明代浪穹(今洱源)诗人何蔚文曾有《洱海月》诗云:“相传有常期,天上本无月。不知洱海中,月从何处发?疑是明月珠,蛟龙不敢碎。姬娥没行踪,空湿凌波袜。”
金梭岛
南北长约2公里,东西平均宽370米,像一只飘浮在水面上的葫芦。据书载南诏时称“舍利水城”,为南诏王的避暑行宫。东面水深且背风,形成天然渔港,白族渔村。岛中部有一溶洞,为钟乳石景观。站在岛上登高远眺,苍洱风光一览无余。据明代李元阳纂《嘉靖大理府志》记载:“地券在洱河罗荃寺南,赤文岛有大篆数十宇,今莫辨也。观音化身作白须老人.问罗刹乞地,镌卷岛上……”据此可知,这里是历史上所说的赤文岛。小普陀:在洱海东北部海印村对面海中,距岸130米,是一石灰岩小岛。小普陀的形状像一颗印,民间传说观音把镇海神印放置于此,明崇祯年间,当地绅耆在岛上建阁,供奉观音,称为观音阁。清末阁毁,1927年重建又毁。近年重修。小普陀似一天然盆景,这里岚光水气幻变莫测,小普陀常常处于轻纱薄霭,虚无飘渺之中,这便是有名的“岚霭普陀”的景观。
苍山
苍山山势雄伟,南北长四十二公里,上有十九峰、十八溪,山顶积雪终年不化,银装素裹璀璨夺目,这便是大理三景苍山雪;洱海清澈如镜,宜泛舟漫游,每当皓月当空,苍山银峰粼粼闪烁,银光月色交相辉映,白族渔姑出没于波光树影之间。
喜洲民居
喜洲白族民居,是清末至民国初期富甲一方的“喜洲商帮”在洱海之滨的喜洲镇建盖的古色古香的白族传统民居。以石木结构为主,白墙青瓦,古朴大方,具有独特的建筑风格。民居中最具民族特色的是三方一照壁、 四合院、六合同春等组合式院落。三方一照壁是由一个三合院与一个造型精巧的照壁组成;四合院是四方有房,四角还建有漏阁,形成有大小五个天井的院落,大门一般开在东北角;六合同春(取鹿鹤同春音)为四合院与三方一照壁组合而成,接合处省去一方,称过厅或穿堂,各方的楼廊彼此相连,可通行无阻,称“走马转角楼”。这些院落从外型上看屋顶曲线柔台优美,屋脊有升起,两端鼻子缓缓翘起,屋面呈凹曲状,外墙少窗,山尖及檐下多有黑白彩绘。屋内木作工艺精细,线条流畅,雕刻鱼、虫、花、鸟是白族能工巧匠所擅长。
美食指南
大理砂锅鱼
选用祥云出产的好砂锅,洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多采的配料炖制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫,锅中沸滚,鱼嫩味美。誉称“十全大补饮食”,品食大理砂锅鱼为最大的乐趣。
木瓜鸡
大理州云龙县一带,用其盛产的酸香可口的木瓜烧鸡来防病治病补身,汤、肉酸香,味清纯,毫无油腻之感,食后令你胃口大开,通体舒坦。
弥渡卷蹄
弥渡卷蹄是弥渡县著名特产,有500多年的历史,明时被列入宫廷名菜。选用优质精瘦猪肉为主料,配以10多种全天然香、色、味料和名贵中药制作而成。
喜洲粑粑
麦面烤用,重油分层,加火腿丁,用栗炭火吊炉烤,味极佳。各食品店均可品尝。
乳扇
烤、炸、凉吃均可,甜、咸都适宜。乳香沁脾,酥脆泡松,是名特小吃。
喜洲粑粑:麦面烤用,重油分层,加火腿丁,用栗炭火吊炉烤,味极佳。各食品店均可品尝。
凉鸡米线
凉米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽”.外加核桃酱和小粉做成的卤汁,极爽口。
火烧猪肉
是大理、洱源等地区白族人民杀猪吃肉的一种奇特生活方式。逢年过节或红白喜事,白族人民都要杀猪吃肉,其宰杀肥猪方式独特。方法是把肥猪宰杀后,在水井边用稻草或表杆烧 烤肥猪,一人用簸箕煽风,以风助火,一人用两根棍子不时地拨动稻草,让稻草火将整个肥猪烧成焦黑。然后用井水冲洗猪体,并用杀猪刀将焦黑的毛皮刮去,经过刮洗的肥猪整体呈金黄色,并散发出一股股清香味。最后进行开膛破肚,将肥猪分割成若干块,待烹调食用或胞制成腊肉待食。这就是白族人民的“火烧猪肉”。吃味清香爽口,没有汤煺猪肉的腥味。
雕梅
是白族传统名特食品。在唐代南诏时期,就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。食味清香、脆甜。酸中带甜,沁人肺腑,生津解渴,开胃提神。
大理旅游最佳时间
大理属低纬度高原型季风气候,季节变化不明显,年温差小,年平均气温为15摄氏度,没有明显的严冬酷暑,寒暑适中,四季如春。
白族的很多节日和盛会多集中在每年的3至4月间,此时来游,会感受到浓郁的民族风情。有歌唱到:“大理三月好风光”,所以在春季,无论是前往大理古城,或是登苍山、游洱海,都再适合不过了。
每当夏秋之交的雨后,气温下降很快,当地有“一雨成秋”的说法,因此那时来大理旅游最好能带上几件秋衣,以防着凉。
白族三月街民族节是一个有着千年历史的民族传统盛会,也是大理州各组人民一年一度的民间文艺体育大交流的盛大节日。节日期间有传统的赛马、赛龙舟、打秋千等民间体育比赛,以及大本曲演唱、洞经古乐、民族歌舞表演等。
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