凤凰古城充满了民族特色。从建筑到商品，从服饰到文化，处处都让人感觉到一种特殊的风味。下面为大家详细介绍一些凤凰古城旅游美食攻略和凤凰古城特色美食推荐。
1、湘西糍粑
凤凰古城旅游购物---湘西糍粑
据乡土志书记载：“糯米饭就石槽中杵如泥，压成团形，形如满月。大者直径1尺5，寻常者约4寸许，3至8分厚不等。”“二十八，打粑粑”是土家人特有的民间说法之一，这粑粑顾名思义就是湘西糍粑。当春节来临，土家家家都要打糯米糍粑。小糍粑做完后，由心灵手巧最会做糍粑的妇女，再做几个大糍粑，小则三五斤，大则十多斤。这叫“破笼粑”，象征“五谷丰登”，这样做还显示土家人大方。打糯米糍粑可不是一件容易活，一般都是后生男子汉打，两个人对站，先揉后打，所以这做糍粑也体现出了土家族男女合作，共事家务的优良传统。做糍粑也很讲究，手粘蜂蜡或茶油，先搓坨，后用手或木板压，要做得光滑，美观。
2、湘西腊肉
说完了土家，我们再说苗家人，苗家人有一种隔年熏腊肉的习惯。每年临近年关，杀了年猪，将猪肉切成三至五斤一块，擦上盐和各种香料后腌三到五天，这个过程是需要将盐和香料慢慢的渗到肉内的，再用竹条或藤条穿串挂到火坑上，以烟火慢慢熏干。如用桔子皮熏烘，腊肉油中透红，红中透亮。腊肉做菜前须洗净，煮熟、蒸软、再切片，既可直接蘸酸汤辣子食用，也可加佐料翻炒，香味独特。
3、凤凰酸萝卜
腌萝卜在全国各地都比较流行，尤其在北方地区，而这里的人腌萝卜别具特色。在凤凰城乡，卖腌酸萝卜的摊子多不甚多。凤凰人不管男女老幼，不论文人农夫，都喜欢蘸着鲜红的辣子汁吃腌酸萝卜片、酸萝卜梗。酸中有甜，甜中带香，再加上辣椒的辣味，这种味道只能品尝，难以言传。
以后有机会去凤凰古城的朋友们不但要赔偿以上的好吃点，还得记住凤凰十大名菜：
凤凰古城旅游购物---板栗炖鸡
1、血耙鸭子2、酸鱼3、隔年熏腊肉4、板栗炖鸡5、罐罐菌：又名罗汉菇，也叫牛肚子菇 6、蜘蛛包蛋 7、小米粉蒸肉 8、菜豆腐 9、椒包糯米酸辣子 10、酸汤煮豆腐
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