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西雅图的美食有哪些

时间：2015-11-19 来源： 北京旅行社 作者：admin 浏览：

浪漫的西雅图，被大多数人们所向往，人们向往那里的生活和情怀，走走停停，每一处角落都是这个城市的最好代表，而可以代表这座城市的除了美景和情怀之外，还有美食，西雅图的美食以海鲜为主，大螃蟹，蚝，是否勾起了您的良好味觉，来一座城市，静静感受美景，慢慢品尝美食，是最好的情调了吧！你向往这种生活吗？那么跟随北京青旅去找寻舌尖上的西雅图吧！

西雅图的美食有哪些

海鲜杂脍浓汤(Chowder)

用蛤或鱼，加马铃薯、洋葱炖成黏稠状的浓汤。Chowder大致可分为四种：Bouillabaisse，包括鱼、蔬菜、洋葱和番红花炖成的法式海鲜浓汤；Cioppino用的是带壳的螃蟹、虾和蛤；Bisque是以龙虾、大虾和螫虾裹上面粉而制作；Gumbo则是加上秋葵味。

蚝

以带半壳生食最鲜美，但浅炸鲜蚝亦值得尝试，如红绿蚝是裹着紫苏和红椒紫苏下去油炸，所以有红绿两色，帕默森蚝是生蚝带半壳，连蒜草奶油和帕默森起司一起烤；波本蚝是在炸蚝上浇些波本酒、红糖和弟戎酱，是最受人喜爱的一道菜；黑豆蚝则为日本人所偏爱。

螃蟹宴

十一月是美洲的Dungeness大螃蟹上市之时，先清蒸而后沾醋吃是大家所习惯的吃法，以下四种佐料也可尝试：奶油酱；由蒜、柠檬汁和橄榄油调制而成的意大利酱(Italiano)；由弟戎芥菜和波本威士忌酒搅拌而成的弟戎美乃滋(Dijon amayonnaise)，及黑豆酱

西雅图的美食有哪些

鲑鱼

鲑鱼鲑鱼以Chinook(King)和Coho肉细油多，属鲑鱼的品。Chinook鲑鱼有四种作法，保证让你齿颊留香，意犹未尽；一、和黑豆酱一起炙烤，上菜时加酸酱(sour cream)和辣蕃茄酱；二、加橄榄油和酱酒一起烤；三、加俄勒冈特产的榛果去烤

西雅图的美食有哪些

Brownie 甜品

Brownie 甜品香甜，外面硬，里面是软软的，很令人满足。黄油味道非常香，因为量比较大，可能吃完它会觉得有点太甜了。

西雅图的美食有哪些

咖啡

西雅图是咖啡迷的天堂，计有230家贩卖Espresso的咖啡摊，而每一个星期都还在陆续增加中；西雅图人嗜喝咖啡，一星期即消耗25万杯，两大咖啡公司Starbuck's和SBC是最大功臣。

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