夏威夷由于旅游业在夏威夷的经济中占有举足轻重的地位，因此，夏威夷州政府十分重视保护环境，保护旅游资源，注意发展“清洁”产业，如海洋科学、水产养殖、热带农业、金融服务、商业中心等，以此来促进旅游业的发展，近而推动经济的发展。  每年的六月，夏威夷人欢庆"卡美哈美哈国王日"(King Kamehameha Day），卡美哈美哈国王铜像上人们敬献的鲜花花环多得成为一景，有的花环长达5.5米。

　　玻利尼西亚文化由七个不同的文化地域组成：夏威夷的波利尼西亚人萨摩亚(Samoa）、新西兰（New Zealand）、菲济（Fiji）、夏威夷(Hawaii）、玛贵斯（Marquesas）、大溪地(Tahiti) 和汤加(Tonga）。在夏威夷最为推崇的是火山爆发女神--裴蕾，因为玻利尼西亚是太平洋中的群岛，都是由火山爆发形成，而还在活跃的活火山是在夏威夷群岛，斐蕾是真正属于夏威夷本土文化的神灵。夏威夷玻利尼西亚文化创造出许多夏威夷特有民俗文化表演，草裙舞是最让观光者念念不忘的。

         说起夏威夷，人们就会想起草裙舞。草裙舞又名“呼拉舞”（Hula Dance），传说中第一个跳草裙舞的是舞神拉卡。她跳起草裙舞招待她的火神姐姐佩莱。佩莱非常喜欢这个舞蹈，就用火焰点亮了整个天空。自此，草裙舞就成为向神表达敬意的宗教舞蹈。现在，它已经变成用尤克里里琴伴奏的娱乐性舞蹈，观赏草裙舞成了游客游览夏威夷的保留节目。它是一种注重手脚和腰部动作的舞曲。月光如水之夜，凉风习习的椰林中，穿夏威夷衫的青年，抱着吉他，弹着优美的乐曲，用低沉的歌声，倾诉心中的恋情。跳舞的女郎，挂着花环，穿着金色的草裙，配合音乐旋律和节奏、表现出优美的姿态。纯洁的感情，如诗的气氛，如画的情调，令人陶醉，叫人流连忘返。

　   在夏威夷，无论男女都跳草裙舞。跳舞时，男性只缠着一条腰带。女性则不着上装。第一批到达夏威夷的传教士们，立刻被这种过分暴露的服装吓坏了，颇为性感的舞蹈动作也令他们反感，因此草裙舞被禁止了。然而草裙舞被秘密地保留了下来。1874年卡拉考阿国王执政后，恢复了这种传统舞蹈，但要求女性不得裸露上身并穿上长裙。

　　夏威夷把东西方的文化交织在一起，把南北半球的文明连结在一起，所以被人们称之为世界十字路口的文化，令人惊叹不已。