拥有丰富资源的蜈支洲自然就会有惹人注目的美食，在蜈支洲的周边海域有各种各样的有营养价值的海鲜每一样都是来到这里的游客必须要吃的食物。龙虾、对虾、鲍鱼、海胆……各种名贵的海鲜在这里都不再是一种神话。蜈支洲有丰富的动植物资源，所以除了新鲜的海鲜之外还有各种风味的也是很吸引人的。一些普通的材料在厨师的精心制作下就是别样的风味，绝对让您意想不到。蜈支洲美食一定会出其不意，带给您惊喜！
灵芝蟹：灵芝蟹是蜈支洲特有一种海鲜，您可能会感到很奇怪当我说灵芝蟹是生长在石缝里的，没错，灵芝蟹就是生长在石头缝里的海鲜，而且它常年吃灵芝草，大家也都知道灵芝是十分珍贵的，这样一种珍贵植物喂养的海鲜怎么能会让您失望呢。当地的灵芝蟹做法就是清水吃法，看似简单但是味道却是让您震惊，味道甘甜，入口真的就是一种享受，爽口的感觉是您吃其他海鲜所不能体验的。
白切本岛鸡：听到这个名字就是您想的那样，这种鸡就是蜈支洲本地自由放养，就是您再来的路上看见的一只只健壮的圆滚滚的那些鸡。更有趣的是当您离它太近时它会向您放发起攻击，高声鸣叫，您的优雅此刻就当然无存了，所以不要惹它们哦！
荷香蒸鲍鱼：鲍鱼其实是一种很原始的海洋贝类动物，没有什么保护功能除了外面那层坚硬的壳，鲍鱼一直就是有名的食物，在古时也只有有钱有地位的才可以食用，四大海味之首说的就是鲍鱼。蜈支洲的荷香蒸鲍鱼更是美味中的美味。
还有乐蟹、花螺、小象鼻蚌壳、爆炒芒果螺、扇贝、鲍鱼、石斑鱼等海鲜。
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