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青海旅游美食攻略

时间:2013-07-26 来源: 北京旅行社 作者:admin 浏览:

青海旅游美食攻略:大部分地区干燥的青海,为增强身体抵抗力应多吃蔬菜水果,千万不要无节制地吃羊肉,一旦上火,会影响身体健康与体力。由于当地蔬菜水果产量不多,我们建议多携带维生素片,特别是VC。青海藏区青梨酒非常好喝,饮酒以自己平日普通白酒酒量的三分之二为宜,这样喝酒才有宜。藏区的酥油茶之类食品不太适合内地人肠胃,吃太多会导致拉肚子。青海当地有待客的酥油茶空碗必重新添满的习俗,所以建议始终保持碗内酥油茶三分之二满,如此既不伤害藏民感情又保护自己,建议携带黄莲素之类止泻药,以备不时之需。青海的许多地方都是各族穆斯林聚居区,在任何清真餐厅就餐注意不要带入非牛羊肉的外食,不要饮酒,尽量不要浪费食品。穆斯林的清真概念决非只是禁食猪肉,还有很多禁忌,在没有搞清之前,都是要十分谨慎的,以免伤害他们。
青海特色美食推荐:

奶皮

奶皮


1.奶皮:又称干奶酪,和西餐中称作起司的类似,是青海农牧地区农民用牛奶制成的著名士特产之一,为牛奶制品中最可口的营养食品。
2.奶茶:在牧业区,奶茶是牧民群众日常生活中朝夕为伴的饮料,一年四季从不间断。

手抓羊肉

青海美食-手抓羊肉


3.手抓羊肉:本来是农牧民再有穆图中的一种简便就餐方法,现巳成为富有地方和民族特色的风味食品之一。
4.酸奶:是草原上独特的奶制冷饮。从盛夏到深秋,当牧业区产奶旺季到来时,也是制作清凉鲜嫩的酸奶季节。

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