作为旅游胜地的巴厘岛，不但沙滩细洁、绿树成荫，而且巴厘岛美食跟她的文化一样丰富。下面让我们一起来了解一下巴厘岛有哪些美食吧！ 
烧烤类

烤乳猪：烤乳猪是巴厘岛美食的代表，毫无疑问的巴厘岛名菜，许多早市、夜市都会有卖烤乳猪饭。整只乳猪填满香料，然后架在火上烤到全身金黄油亮，配上米饭吃，酥滑香嫩，香味四溢。巴厘岛街头有不少卖烤猪饭的小店，总是挤满人。

烤鸭：烤鸭套餐是另一项巴厘岛的风味列，极具巴厘特色，翠绿的酱碟，色彩鲜亮的原只烤鸭，再以绿色的青柠片和耍红的西瓜片作拌碟，整个构图颜色之丰，令人有惊艳之感，在视觉上很别致，看上去色香味俱全，能够极大的调动游客的食欲。

沙嗲：即印尼烤肉，烤好的沙嗲淋上辣酱油，再给你一碗花生酱做底的酱料，吃起来酱料味道浓郁，清淡爽口又营养，巴厘岛的沙嗲酱有点咖喱口味，赞到不停口。　　

烤鸡：巴厘岛的烤鸡之所以有名，其实并不在于它的鸡本身，而是在于独特的酱料。用椰浆、野椒、鱼露等调料特调而成的酱料有一种特别的香味，虽然有点辣但是超开胃，尤其是配米饭吃更能凸显出鸡肉和米饭的美味！

烤鱼：卖烤鱼的餐厅前在入口处有养鱼的池塘，供顾客挑选，当地人做法是将碳烤过的鱼、螃蟹或虾，加上米饭和新鲜蔬菜一起上桌。

面类

炒面：通常会以速食面做材料，加上椰汁或是一点辣酱快炒。有良心一点的上面会加上一个炒蛋，甚至来串沙爹。通常则会附暇饼。有时候难免想念起速食面的味道，这时候点炒面准没错。　
汤类

牛杂汤：看起来和中国的牛杂汤没有什么不同，不过喝起来却大不相同，巴厘岛人会在牛杂汤中加入很多香辛料，临起锅时再在滚烫的汤上洒一层油葱酥，挤上柠檬汁，整碗汤的味道立刻就不一样了！

沙拉类

生菜沙拉：这是印尼标准的开胃菜，通常会有巴铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黄生酱之后，吃来格外清凉。

水果沙拉：这是巴厘岛风味特别的食物之一。通常小贩会把芒果、凤梨以及木瓜切片，然后加上特制的辣酱，做成沙拉。水果加辣酱，那真是一种奇妙的滋味。听说有减肥的功效哦!

其它

木瓜：木瓜是不可错过的美食，当地有2种木瓜，一种小的，一种大的（像冬瓜那么大），大的比较好吃，榨汁或直接吃都不错。我们在岛上每天都会买木瓜吃，味道比国内的甜很多，很纯正的甜味，可能是水土和光照适合种植的原因。木瓜一定要挑大的买哦！

印尼炒饭：标准的印尼炒饭，非常受欢迎，运用多种新鲜材料配合炸鸡或沙爹在上面铺上一层炒蛋和虾饼，有些餐厅还能变化出更多种类的格式炒饭，非常有巴黎特色。

巴厘岛的美食大多数都是烧烤类，所以一定要有度哦！