德国有很多美食，而且现在的人饮食讲究色香味俱全，其实健康、营养也同等重要，下面小编就给大家介绍介绍的国那些营养健康而又色香味俱全的顶尖美食吧：

白芦笋：在欧洲的扩散与“太阳王”路易十四有着密不可分的关系，相传芦笋原产于地中海东部、中部以及沿线的河岸，为罗马人所熟知。到18世纪，路易十四将其发扬光大。他为了全年都能吃到白芦笋，曾命令园丁在暖棚中种植白芦笋，做到全年供应。

天然蜂蜜：所谓然蜂蜜就是不经任何加工，没有任何添加剂，经蜜蜂本身酿造成熟的蜜，结晶蜂蜜此蜜因没经加工营养成分不流失，保持蜂蜜应有的营养活性属蜜中珍品。

营养麦片：早餐的营养是一天动力的源泉，但是因为早上的时间仓促，很多人都没有时间准备丰盛的早餐。在家里或者办公室备一袋麦片吧！冲上牛奶或者豆奶，热一热就可以吃，营养便捷。下午或者晚上饿了的时候也可以冲一点麦片，快速补充能量！

烤鹅：在德国，圣诞吃烤鹅已经有近500年的传统了。其中最特别的烤鹅当属吕根岛圣诞鹅。吕根岛居民会选用岛上长大的肥鹅，在鹅肚里塞满苹果、李子干和黑面包。这种烹调方法已有150年的历史。如今已经成为德国的圣诞名菜了。

海员杂烩：是最典型的德国海员与渔夫的传统佳佳肴，这是一种以腌鲱鱼、熏肉为主料的杂烩，口感偏向北德“酸甜”风味的特色菜肴，与之相配的还有汉堡特产的“鳗鱼汤”，汤中往往并没有鱼肉，却香味浓郁，与杂烩同食能够品味到一种独特的和谐口感。

法兰克福绿酱：传统的法兰克福绿酱由七种香料制成，与煮熟的土豆和炒鸡蛋同食尤其喷香美味，人们一般在濯足节，也就是耶稣受难节的前一天，开始享用这种食物。在法兰克福，这道菜甚至还拥有一座纪念碑。每年五月，这里还会举办绿酱节，节日期间将会对最美味的绿酱进行表彰。

红果羹：食用红果羹遍布整个德国。这种餐后甜点的原料以前是谷类，现在是用红浆果调制。并且衍生了很多不同的调配方法。一些厨师只使用某一种单一的果子，也可以把各种在夏天出产的果子混合来一起调配。有生的瓜果一起，叫做叙尔特羹。如果把水果和粥一起煮烂，叫汉堡羹。

婚礼汤：这是一种肉汤，里面有不同的食料。几乎什么都可以往汤里放，但共同点是：汤里要有多种食材。这个传统已流传了几百年。婚礼汤由鸡汤、牛肉汤和芦笋汤混合而成。有的地区的人则在汤里放各种各样的丸子、水饺、葡萄干、面条、芦笋块或鸡蛋丁。

德国猪脚：先来介绍大名鼎鼎的德国猪脚，也叫德国咸猪手、德国蹄髈等。与中国的猪脚相比，德国猪脚叫蹄髈更为准确。它选用脂肪较厚的猪后小腿，经盐腌制后水煮或火烤，并佐以德国酸菜等进食。

德国香肠：德国香肠其种类繁多，几乎各地区都有自己的代表性香肠，而且尺寸大小、颜色深浅、味道咸淡各有不同。估计德国香肠多大1500多种，其中仅水煮小香就有780多种，有名的有德国碎肉香肠、德国下午茶香肠等。

德国酸菜：德国酸菜(Sauerkraut)是德国的传统食品，用圆白菜或大头菜腌制。德国酸菜富含乳酸、维他命A、B、C、矿物质和纤维，并含有人体所需的碳水化合物和蛋白质。18世纪的远洋航行中，船员由于条件限制不能吃到新鲜蔬菜，为了预防由于维生素缺乏而造成的坏血病，远洋船只往往会带上大量的酸菜。现在在德国，酸菜成了冬天必备的食物。

黑森林蛋糕(又叫黑森林樱桃蛋糕)：可能你会猜出黑森林指的是德国的黑森林地区，对于蛋糕为什么叫黑森林一直有不同的说法，一说因为配料用樱桃酒，是黑森林的特产，因此得名;也有说蛋糕的巧克力碎末让人想到黑色的森林;还有一说是颜色酷似黑森林地区的传统服饰。不过可以肯定的是，黑森林蛋糕的发明地确实在德国。

对于美食“追求永无止境”，虽说民以食为天，但是现在的饮食已不再是单纯地填饱肚子，美味营养的美食更应受到大家的喜爱。

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