按照“民以食为天”的中国古训,可见饮食对我们的重要性。提到阿根廷,有三样东西是阿根廷人觉得最值得骄傲的,首先是华丽高雅、热烈奔放的“探戈”舞,其次是自由洒脱的阿式足球,再次是声名远扬的阿根廷烤牛肉。所谓:“味”合者,不以山海为远,那么来到阿根廷究竟会有哪些美味呢?
炭烤王中王牛扒:招牌炭烤王中王牛扒,不需要腌制,只是洒上点盐,直接用炭火烤至七八成熟,外表烤得略有点焦,肉香味飘散开来,吃起来外酥内嫩,里面还保留着肉汁。阿根廷人对烤肉的吃法是,吃一口烤肉,再吃一口蔬菜,所以在每一份烤肉上来的时候,也会配上些新鲜的蔬菜沙拉,这样吃起来不至于肥腻。
炭烤牛肋条:炭烤牛肋条也是肉质甘香,配上用洋葱、青红椒切细的香料,不肥不腻,香嫩可口。
马黛茶:马黛茶也是阿根廷的特色,据说这种茶是被阿根廷誉为“国宝”、“国茶”,在当地语言中“马黛茶”就是“仙草”、“天赐神茶”,因为它含有多种营养成分,不仅可以清除胆固醇、降低血脂,还能促进血液循环、提神醒脑等等,所以阿根廷人认为“马黛茶”不是一般意义上的茶,他们每人每天都在喝
阿根廷烤肉:阿根廷烤肉是肉质甘香,配上用洋葱、青红椒切细的香料,不肥不腻,香嫩可口。
咖啡和茶:阿根廷式的早餐大部分就是咖啡或茶,加上土司、奶油及果酱。午餐及晚餐(通常在9点以后)则是非常丰富的,尤其是晚餐,一家人在此时讨论今日发生的事。主菜通常是烤肉,通常都是在预热的木炭上边烤边吃,配上现榨的新鲜果汁,实在是十足的享受。饭后会有甜点,通常是新鲜的水果和美味的冰淇淋。
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