稻米是巴厘岛人的主食,但与中国的做法不同,巴厘岛人一般把米饭放在椰子壳中蒸熟,有一股淡淡的清香味,很是可口。说道巴厘岛的美食,就不得不提当地特有的烤鸭(Bebek Betutu)、烤乳猪(Babi Guling)以及那多式多样的水果拼盘。而巴厘岛餐饮的集中地最出名的就属“库塔海滩”,各种档次、各种风味的餐厅随处可见。
“库塔海滩”推荐美食场所:
1、Made’s Warung:在海滩南部Jl Raya Pantai,一座临街的三层建筑,价格便宜且好吃,需 提前预定位置。特色:泰式咖哩鸡(Nasi Campus)、印尼炒饭(Nasi Goreng)、泰式酸辣海鲜(Tom Yam)汤。一些美味的点心和独具当地特色的冷饮,也是不错的选择。
2、Bamboo Coner:位于Poppies Lane中段,客人非常多,味道好。
特色:价格便宜,鲜榨芒果汁、Avocado汁加巧克力酱只需5000盾,海鲜篮(Seafood Special)只要60000盾,沙嗲饭也只需10000盾。
3、Celsius Café:地理位置优越,位于Center Shopping商场的2楼,有很好的海景景观,也是观看落日绝好的位置。餐点有意式、印尼式两种选择,几个合理,每份的价格在30000-45000盾左右,果汁每份大概15000盾左右。
巴厘岛乌布美食推荐
乌布的餐厅注重饮食与自然环境的融合,餐厅环境别具特色。
1、脏鸭子(Dirty Duck)餐厅:乌布最出名餐厅之一,餐厅在Padang Tegal路上,位于稻田中央,环境优雅别致,颇受旅客喜爱,进餐时时有田野清香随风而入,甚是惬意。若是享受更加清幽的独立凉亭,还需提前预定。特色菜:脆皮鸭(Crispy Duck,50000盾左右)
2、Ibu Oka Babi Guling:是家平民化的小饭店,位于乌布王宫对面, 11点开市,特色是烤乳猪饭,味道非常好,生意火热,通常一个中午烤乳猪就会卖完。一份米饭配两块香脆的猪皮、几块嫩嫩的猪肉、一点蔬菜,拌上辣椒酱,一杯饮料总价格才25000盾。
印尼菜餐厅推荐
Bumbu Bali:位于Jalan Pratama Gang Nusa No 5B是努沙杜瓦一家地道的印尼菜餐厅,约80000盾/人,有音乐陪伴晚餐,菜是套餐,旺季需预订位子,饭店还提供接送。
特色:Rijsttafe套餐,基本包含所有特色菜,饭店内有中文菜单。
小贴士:大部分餐厅吃饭,菜价账单会自动列入另加的11%的税,以及10%的服务费。
如果没有服务费,可付小费给服务生。
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